Cheesecake mám hrozně ráda, ale zase tak často jako mám na něj chuť ho nepeču. Recept jsem získala od kamarádky u které jsem ho také poprvé ochutnala. Je neskutečně rychlý a chutný.
CHEESECAKE
2 balíčky máslových sušenek (používám Zlaté Club od Opavie)
100 g másla
2 měkké tvarohy
2 kysané smetany
1 sáček vanilkového cukru
1 vejce
moučkový cukr přidáme dle chuti
POSTUP
Sušenky rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Poté vtlačíme do formy (používám dortovou), trošku másla si rozehřeju ještě vedle, protože se mi nikdy nezdá korpus, takže ho ještě trošku poleju ve formě a mačkám dál. V míse si smíchám tvaroh, smetany, vanilkový cukr, vejce a dochutím moučkovým cukrem. Poté celou směs rozetřu na sušenkový korpus a dám péct. Pečeme na 180 stupňů cca 45 minut. Cheesecake můžeme dochutit horkým lesním ovocem, které kupuji zamražené a dochucuji cukrem a griotkou, nebo použijeme čerstvé ovoce a nebo prostě cokoliv co Vás napadne.
Včera opravdu přišel všem k chuti, dopekla jsem ho někdy kolem čtvrté hodiny odpoledne a v deset večer jsem si musela jít schovat poslední kousek, abych měla něco na snídani. :)
Žádné komentáře:
Okomentovat